Carpaccio Juréia – R$ 43,90 Fatias de carne, agrião, cogumelos e manjericão. Sugestão de molho: carpaccio, especial ou shoyo
Carpaccio SalDoce – R$ 40,90 Fatias de carne, alcaparra, parmesão, manjericão, batata palha e molho carpaccio.
Carpaccio Pantanal – R$ 43,90 Fatias de carne, brócolis, cebola no azeite, manjericão e batata palha. Opções de molho: Shoyo, carpaccio ou especial.
Carpaccio Mata Atlântica – R$ 43,90 Fatias de carne, rúcula, tomate seco, mozzarela de bola e hortelã. Opções de molho: carpaccio, especial ou hortelã.
Carpaccio Amazônia – R$ 43,90 Fatias de carne, alface, mozzarela de bola, salsa e alcaparra. Opções de molho: shoyo, carpaccio ou especial.
Napolitana – R$ 35,90 Macarrão, tomate, brócolis e mozzarela de bola. Sugestão de molho: cheese, curry ou shoyo
Maison – R$ 47,90 Batata palha, carne desfiada, cenoura, milho, bacon tostado e ovo de codorna Sugestão de molho: salada, rosé ou cheese
Andina – R$ 42,90 Alface americana, tomate cereja, mozarela de bola e granola salgada. Sugestão de molho: salada ou suíço.
Suíça – R$ 46,90 Alface, escarola, agrião, cenoura, tomate, frango desfiado, ovo de codorna e parmesão. (Sugestão de molho: especial, mostarda ou suíço)
Romana – R$ 47,90 Tomate, agrião, frango desfiado, cogumelo, azeitona preta, ricota e manjericão. (Sugestão de molho: shoyo, cheese ou especial)
Primavera – R$ 47,90 Cenoura, beterraba, tomate, pepino, broto de feijão, alface, agrião, escarola, couve-flor, brócolis, milho e cogumelo. (Sugestão de molho: especial, salada ou shoyo)
Outono – R$ 48,90 Alface, escarola, cenoura, tomate, frango desfiado, milho, batata palha e mozarela de bola. (Sugestão de molho: salada, mostarda ou curry)
Orleans – R$ 50,90 Macarrão, carne desfiada, brócolis, couve-flor, cebola no azeite e azeitona preta. (Sugestão de molho: salada, shoyo ou suíço)
Nice – R$ 43,90 Batata palha, peru defumado, abacaxi, milho, azeitona preta e uva-passa. (Sugestão de molho: rosé, cheese ou curry)
Ilha do breu – R$ 43,90 Alface, agrião, escarola, tomate seco, rúcula, queijo branco e kani kama. (Sugestão de molho: hortelã, salada ou especial)
Dijon – R$ 40,90 Batata palha, frango desfiado, tomate, bacon tostado e milho. (Sugestão de molho: suíço ou mostarda)
Chinesa – R$ 39,90 Brócolis, cenoura, couve-flor, broto de feijão e frango desfiado. (Sugestão de molho: shoyo, curry ou especial)
Bruna – R$ 51,90 Rosbife, agrião, alface, cenoura, batata palha, mozzarela de bola, cogumelo e alcaparra. (Sugestão de molho: salada, shoyo ou cheese)
Brasileira – R$ 42,90 Alface, escarola, agrião, cenoura, tomate, pepino, carne desfiada e ricota. (Sugestão de molho: salada, mostarda ou shoyo)
Australiana – R$ 33,90 Batata palha, beterraba, brócolis, cenoura, couve-flor, macarrão e tomate. (Sugestão de molho: salada, especial ou shoyo)
Piçarras – R$ 36,90 Lombo canadense, catupiry, tomate, alface, maionese e molho mostarda Sugestão de pão: Integral ou Pizza
Joinville – R$ 36,90 Mozzarela de bola, presunto, tomate, alface, parmesão e molho salada Sugestão de pão: Pizza ou Baguette
Abrolhos – R$ 44,90 Rosbife, mozzarela de bola, bacon tostado, cogumelo, alface, molho rosé Sugestão de pão: Baguette
Trancoso – R$ 44,90 Carpaccio de carne, mozzarela de bola, parmesão, alface e molho carpaccio com alcaparras moídas. Sugestão de pão: Baguette.
Porto Seguro – R$ 36,90 Frango desfiado, cenoura, ovo de codorna, azeitona preta, alface, maionese e molho mostarda. Sugestão de pão: Pizza ou Baguette.
Porto Belo – R$ 36,90 Salpicão de frango com cebola, pimentão e cenoura, tomate, alface e molho curry. Sugestão de pão: Baguette ou Integral.
Petrópolis – R$ 32,90 Pasta de ricota temperada, cenoura, broto de feijão, uva-passa, azeitona preta, alface e molho salada. (Sugestão de pão: Integral ou Pizza)
Parati – R$ 36,90 Frango desfiado, cenoura, uva-passa, chutney, tomate, alface e molho curry. Sugestão de pão: Integral ou Baguette.
Laguna – R$ 36,90 Frango desfiado, pasta de ricota temperada, azeitona preta, alface, uva-passa, maçã e molho cheese. (Sugestão de pão: Baguette ou Croissant)
Itaparica – R$ 36,90 Carne desfiada, cebola no azeite, ovo de codorna, tomate, alface e molho mostarda. (Sugestão de pão: Pizza ou Baguette)
Fernando de Noronha – R$ 44,90 Peru defumado, catupiry, presunto, abacaxi, azeitona preta, fios de ovos, alface e molho rosé. (Sugestão de pão: Croissant ou Baguette)
Campos do Jordão – R$ 36,90 Frango desfiado, presunto, mozzarela, azeitona preta, tomate, alface, maionese e molho mostarda. Sugestão de pão: Pizza ou Baguette.
Cabo Frio – R$ 32,90 Presunto, mozzarela, tomate, alface e maionese. (Sugestão de pão: Pizza ou Baguette)
Búzios – R$ 36,90 Frango desfiado, catupiry, chutney, uva-passa, alface e molho rosé. (Sugestão de pão: Croissant ou Integral)
Angra dos Reis – R$ 32,90 Pasta de ricota temperada, ovo de codorna, milho, tomate e alface. (Sugestão de pão: Integral)
Beirute Cayman – R$ 52,90 Lombo canadense, pepino em conserva, tomate, mozzarela, ovos, alface e molho curry Pão: Sírio
Beirute Aruba – R$ 55,90 Carpaccio de carne, queijo branco, tomate, alface e molho hortelã Pão: Sírio
Beirute Mikonos – R$ 55,90 Rosbife, tomate, mozzarela de bola, bacon tostado, alface e molho curry. (Pão: Sírio)
Beirute Mediterranée – R$ 49,90 Presunto, tomate, ovo de codorna, azeitona preta, cebola no azeite e mozzarela. (Pão: Sírio)
Beirute Bahamas – R$ 52,90 Peru defumado ,catupiry, cogumelo, uva passa, maionese ealface.(Pão: Sírio)
Rocambole Baba de moça – R$ 13,40 Pão de ló, creme de ovos com leite de coco e cobertura de marshmallow.
Kilimanjaro – R$ 26,90 01 bola de sorvete, creme de ovos, marshmallow e cobertura de nozes pecan moída.